Вкусные сырники с абрикосами: летний рецепт для завтрака

Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Время на чтение: 5  минут
АА

И действительно, кто откажется от такого вкусного завтрака с сырниками?! Круглые, румяные, вкусно пахнущие. Сытно и питательно, хороший заряд на день грядущий. Предлагаю приготовить не простые сырники, а сырники абрикосами внутри. Пышные, аппетитные, хранящие в себе ароматную мякоть летней ягоды, которая становится сюрпризом для их вкусивших.

Если творог взять в ладошки
И смешать его с мукой,
А затем испечь лепёшку,
Завтрак будет мировой!

Откусывая кусочек, они обнаруживают внутри красно-оранжевый фрукт и ощущают его божественный кисло-сладкий вкус. Простые сырники «зазвучали» новой ноткой, радуя всех, и того, кто готовил и того, для кого готовили. Начинайте день с аппетитных приятностей!

Ингредиенты:

Информация о рецепте

Кухня:Международная
Тип блюда:сырники
Способ приготовления:жарка
Порции:6
30 мин

для сырников:
творог – 350 г
яйцо куриное – 1 шт.
сахарный песок – 2 ст. л
мука пшеничная высшего сорта – 60 г
абрикосы для начинки – 3 шт.
растительное масло для жарки – около 70 мл

Как готовить

В чашку подходящего размера выложить творог.

Совет

Если творог комковатый, то желательно перетереть его через сито. И используйте только свежий творог.

В чашку с творогом разбить яйцо.

Затем добавить сахарный песок.

На заметку

Если Вы – сладкоежка, то можно увеличить количество сахара – песка по Вашему вкусу.

И просеять муку.

На заметку

Пшеничную муку можно заменить рисовой или кукурузной.

Хорошо размешать содержимое до образования однородной густой творожной массы, не липнущей к рукам, из которой легко можно сформировать сырники.

Совет

Если творог был мокроватый, то возможно надо будет добавить чуть больше муки. Поэтому лучше использовать для сырников сухой творог.

Абрикосы хорошо помыть, обсушить и разрезать на 2 половинки, вынув косточки.

Из творожной массы (весом около 80 грамм на один сырник) сделать круглую лепешку диаметром около 8 сантиметров. В центр лепешки поместить половинку абрикоса.

Закрыть творожной массой половинку абрикоса и сформировать сырник круглой формы.
Таким образом сформировать остальные творожные изделия.

В сковороду налить растительное масло, которое разогреть на медленном огне. Обжарить сырники до аппетитного зарумянивания.

Затем сырники осторожно перевернуть на другую сторону и также обжарить до румяной корочки.